Bröllopsmenyer

Att gifta sig är en av de största festerna i ert liv och den ska givetvis firas med god mat och god dryck. Vi har satt ihop några menyer som vi hoppas ska passa för er stora dag. Vi har även tillstånd att ta med alkohol till er catering under förutsättning att lokalen blir godkänd av Kungsbacka kommun. Välkomna med er förfrågan så gör vi er dag till den bästa i ert liv

Alt 1

Heglis Toast Skagen med räkor, rökt lax och löjrom serveras på hembakat bröd

Helstekt oxfilé med madeirasås serveras med fondantpotatis samt rotsellerikräm

Crème Brulée

450:-

Alt 2

Toast Pelle Jansson serveras med löjrom, pepparrot, äggula samt finhackad rödlök

Lättrimmad, ugnsbakad torskrygg serveras med Beurre blanc samt pommes Anna (potatiskaka)

Heglis bärpaj med marängtäcke  serveras med jordgubbsmousse smaksatt med cointreau

485:-

Alt 3

Stekta pilgrimmsmusslor med saffranskokta grönsaker samt örtaioli

Ungstekt ankbröst med apelsinsås serveras med hasselbackspotatis

Äpplesymfoni med kanel mousse

475:-